因高度而闻名,因态度而卓越,位于酒店顶层的益田威斯汀扒房，凭借一览无余的深圳市全景与迷人的海湾、最优质的美食与个性化服务在深圳餐饮市场上享誉盛名。口碑相传使她成为客人、竞争者、媒体每每必到之处。威斯汀扒房也因杰出表现收获了来自酒店内外相关机构的多个奖项。酒店内部评选的2013 “年度杰出团队奖”、2013 “杰出关爱生意奖”、2013“杰出团队领导奖”被扒房悉数收入囊中。同时还被《Travel and Leisure》杂志评为2013年度最佳酒吧，被Trip Advisor评为2013年度卓越奖，被中国烹饪协会、深圳餐饮协会与深圳娱乐生活频道联合颁发2013年度最佳酒店餐厅奖。

    扒房每天接到的客人电话多是“请把我的预定留住，可能到餐厅会晚一些，但请务必帮我留住”。很多客人如此表达：“如果我要吃牛扒，这里是我唯一的选择”；“我来这里因为我想念它”；“顶层的露台酒吧仍然非常让人愉悦，请继续保持。”； “深圳威斯汀的员工把扒房打造得太高端了，我怀疑没有其他酒店能超过它。他们都非常温和、友好、专注。我真的感觉像在家里一样，祝贺所有的员工，他们太棒了！”。

    想在强手云集的餐饮业做出特色需要团队的智慧与协作。威斯汀扒房的经营并非一帆风顺，但这个团队总能通过团队协作与精益求精扭转局面创造奇迹。2013年10月份我们创造了扒房历史上第一个100万。那时由于国庆假期生意很淡，营业额即将落后于当月预算，但他们相信用心就会带来大不同。扒房经理Vanessa与厨房认真探讨如何调整菜品并推出素食菜单来有效提高日常收入。而Henry与其他团队成员则努力销售葡萄酒。他们去大堂争取潜在客人，并一一致电常客邀请他们来扒房用餐。通过不懈的关爱客人、关爱生意，扒房不仅出色地完成了当月目标还创造了收入新纪录。整个2013年扒房总收入超出预算60万元。

    威斯汀扒房的成功也来自团队的个性化与直觉灵动的服务。在威斯汀扒房，每位同事都致力于了解顾客的喜好，他们总是用精益求精的服务让顾客对威斯汀扒房产生强烈的归属感。经常在国外出差的陈小姐不管多忙，每个月都必定会来扒房。一次从台北飞回深圳，陈小姐刚下飞机的第一站不是回家，而是来到威斯汀扒房，她觉得在威斯汀扒房用餐就像回家一样。每一次她甚至不需要看菜单，厨师们就会按照她的喜好去精心准备为她量身定制的美食。当她与厨师长聊起了她的行程。听说她的下一站是秘鲁，厨师长马上告诉了来自南美洲的行政总厨Luis，Luis热心分享旅游信息，推荐当地最有特色的餐厅。餐饮总监Lars也主动帮她联系秘鲁的姐妹酒店。陈小姐对扒房和每一名员工都有着深刻的感情，扒房实习生结束实习的最后一天，她特意来到扒房给每个人送上了自己准备的精美名贵的礼物。

    当然，像陈小姐这样受到尊崇待遇的顾客数不胜数，因为我们个性化地服务每一位宾客。顾客们只要到过威斯汀扒房就会爱上它。2013年的最后一天，有不少常客来到扒房共度2013年最后一天，迎接2014年到来。威斯汀扒房团队一起与客人举杯庆祝。从客人的脸上我们看出他们对威斯汀扒房的特殊感情。我们可以自信地说威斯汀扒房就是深圳最好的餐厅！也是大中华区威斯汀品牌最好的扒房。